为规范市场，引导消费，维护广大消费者的合法权益，安徽省质量技术监督局组织了2007年第三季度食用植物油省级监督抽查。本次共抽查了合肥、芜湖、黄山、马鞍山、巢湖、铜陵、亳州、安庆等地38家生产企业生产的40组产品，合格32组，不合格8组，总体合格率80％。总体质量较第二季度75%有明显提高。
抽查的检测项目为色泽、烟点、加热试验、酸值、过氧化值、溶剂残留量等全部为国家强制性指标。
抽查结果分析
1、酸价、过氧化值不合格。本次抽查的8组不合格产品中酸值（酸价）不合格的1组，过氧化值不合格的2组。其主要原因是加工精炼程度低及存放时间过长，温度较高、含水量过多、长期存放与空气接触。
2、烟点、色泽不合格。本次抽查烟点不合格的2组，色泽不合格的4组。其主要原因是植物油在生产过程中加工精炼程度低。
本次抽查中暴露的问题说明，个别企业对国家强制性卫生指标重视程度不够，生产中没有按照工艺要求进行严格控制，忽视产品的贮存条件。
针对本次省级监督抽查中反映出的问题，省局已责成各地质量技术监督部门要严格按照有关法律、法规的规定，采取有效措施，切实做好产品质量监督抽查不合格产品生产企业的后处理工作。对本次抽查中产品质量被判为不合格的企业，要督促企业针对产品存在的质量问题，认真整改，限期复查，从源头严把质量关，切实保护消费者的合法权益。省局将继续对不合格食用植物油企业进行跟踪抽查，促使食用植物油行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。
省级监督抽查结果合格的产品及其企业名单
序号 | 企业名称 | 产品名称 | 商标 | 规格 | 生产日期 |
1 | 当涂县恒升油脂工业有限公司 | 大豆油 | 恒升牌 | 20kg | 2007-8-1 |
2 | 黄山市休宁县茂源粮油加工厂 | 农家菜籽油 | 五龙山 | 2L机制压榨 | 2007-8-7 |
3 | 黄山市祁门县祁江特产制品厂 | 祁江压榨一级茶籽油 | 祁江 | 550ml 压榨 | 2007-1-8 |
4 | 黄山兰渡植物油厂 | 菜籽油 | / | 散装 压榨机制 | 2007-8-6 |
5 | 巢湖市庙岗油厂 | 菜籽油 | / | 散装 | 2007-6-25 |
6 | 巢湖市柘皋马记油坊 | 菜籽油 | / | 散装 | 2007-8-10 |
7 | 巢湖市柘皋镇油厂 | 菜籽油 | / | 散装 | 2007-4-6 |
8 | 巢湖市居巢区柘皋镇青松油厂 | 菜籽油 | / | 散装 | 2007-5-10 |
9 | 铜陵县大通小磨油厂 | 小磨麻油 | 白暨豚 | 250ml/ | 2007-08 |
10 | 铜陵县大通麻油厂 | 精制小磨麻油 | 大土阁 | 250ml | 2007-08 |
11 | 铜陵江南油脂有限责任公司 | 菜籽油 | 恒优 | 散装 | 2007-08 |
12 | 安徽大平油脂有限公司和县分公司 | 菜籽油 | / | / | 2007-07 |
13 | 含山县昭关鹰皇油脂有限公司 | 纯芝麻油 | 鹰皇 | 净含量：500ml | 2007-8-5 |
14 | 安徽华宇调味食品有限公司 | 芝麻香油 | 皖中花 | 净含量：500ml | 2007-7-18 |
15 | 巢湖市和平粮油贸易有限公司 | 菜籽油 | / | 散装 | 2007-7-15 |
16 | 谯城区李先荣祖传油坊 | 福盛小磨麻油 | 福盛 | 净含量：500ml | 2007-7-29 |
17 | 谯城区香得盛香油 | 香香盛小磨香油 | 香得盛 | 净含量：250ml | 2007-8-15 |
18 | 张玉叶（亳州市） | 小磨香油 | / | 散装 | 2007-8-15 |
19 | 王鑫（亳州市） | 小磨香油 | / | 散装 | 2007-8-13 |
20 | 亳州市谯城区董宏忠油脂加工门市部 | 豆油 | / | 散装 | 2007-8-10 |
21 | 朱涛（亳州市） | 纯豆油 | / | 散装 | 2007-8-10 |
22 | 谯城区赵家豆油加工店 | 豆油 | / | 散装 | 2007-8-10 |
23 | 宿松县宝利来油脂有限责任公司 | 菜籽油 | 宝利源 | 散装 | 2007-07 |
24 | 怀宁县华天粮油有限公司 | 纯正菜籽油 | 小市 | 散装 | 2007-8-8 |
25 | 合肥宗盛商贸有限公司 | 大豆油 | / | 1.8L/瓶 | 2007-8-10 |
26 | 安徽合肥徽之皇食品集团有限公司 | 徽之皇麻油 | 徽之皇 | 450ml/瓶 | 2007-6-6 |
27 | 合肥市红海食品有限公司 | 大豆油 | 红 | 1.8L/瓶 | 2007-8-17 |
28 | 合肥市金玉超食品有限公司 | 小磨麻油 | 徽香 | 425ml/瓶 | 2007-8-21 |
29 | 合肥市金玉超食品有限公司 | 精制小磨麻油 | 竹园 | 450ml/瓶 | 2007-8-25 |
30 | 合肥市食用油脂有限公司 | 菜籽油 | 天绿 | 散装 | 2007-8-13 |
31 | 安徽三元油脂有限公司 | 食用调和油 | 邦福 | 21.74L/桶 | 2007-8-8 |
32 | 安徽三元油脂有限公司 | 菜籽油 | 邦福 | 21.74L/桶 | 2007-8-8 |
专家建议：
1、广大消费者在购买时应注意验明QS标志，选择标识规范齐全、并在保质期内的食用植物油产品。（标识齐全的食用植物油产品应有生产厂名、厂址、产品名称、净含量、执行标准号、生产日期和保质期等。）
2、从气味、色泽、透明度、沉淀物等方面鉴别植物油的质量。透过透明包装查看食用植物油是否明亮透彻和是否有不正常的异物。开封后，检查食用植物油的气味是否正常，不应有酸败味或哈喇味。
3、食用植物油应存放在避光、阴凉、干燥的地方。
