市工商局副局长王建华表示,离北京奥运会还有一年多时间,北京已建成了一系列食品安全保障系统 好色先生视频,包括食品安全标准,监控系统,可追溯系统等,从8月8日起,北京将举办39项奥运测试赛,总称为“好运北京”赛事,届时,奥运食品安全保障工作从监控系统,可追溯系统,检测体系到突发事件应急处理将进行实战演练, 王建华介绍,在奥运测试赛期间,食品安全信息将实行日报制度,突发食品安全事故采取零报告制度,有没有事故都要汇报, 目前,本市已建立了奥运食品安全追溯数据中心,运输车辆上还安装GPS定位系统和温度自动记录装置,实现对食品从生产基地经加工企业,物流配送中心到奥运村的全过程控制,运动员进入餐厅后,门禁系统将会自动识别其身份,并将身份信息与食品信息相关联,一旦运动员食物中毒,将能查出该运动员食用了哪类食品,并能追溯到问题源头, 奥运食品安全监控方案目前也已经实施,市食品办对奥运供应基地,加工企业,配送企业的基本情况,包括供应品种和供应能力等,都进行了备案, 据了解,粮油,豆制品,果类,蔬菜,肉类,禽蛋类,奶制品,水产品,调味品,饮料等10大类345个品种的奥运食品安全技术规范已经确定,而且还制定了《奥运会食品安全包装,贮运执行标准和适用原则》等。




